plingshīlǐ jīdàn xiāngcāo xiónggōu miàn!🍜 จะทำอย่างไรกับซุปไก่หอมแดงที่สวมชุดหมู?

blog 2024-11-23 0Browse 0
 plingshīlǐ jīdàn xiāngcāo xiónggōu miàn!🍜  จะทำอย่างไรกับซุปไก่หอมแดงที่สวมชุดหมู?

plingshīlǐ jīdàn xiāngcāo xiónggōu miàn เป็นเมนูขึ้นชื่อของเหลียนหยาง เมืองท่าเรือทางตะวันออกเฉียงเหนือของจีน แค่ได้ยินชื่อก็ทำให้นึกถึงภาพซุปไก่หอมแดงเข้มข้นที่อบอวลไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศและมีหมูชิ้นโตๆ ลอยอยู่

เมนูนี้เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหอมหวานของซุปไก่กับความเค็มและมันของหมูทอด ตราตรึงใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีความเข้มข้น หวาน และเค็มในเวลาเดียวกัน

ถอดรหัสรสชาติ: ความลับของ plingshīlǐ jīdàn xiāngcāo xiónggōu miàn

plingshīlǐ jīdàn xiāngcāo xiónggōu miàn ไม่ใช่เพียงแค่ซุปไก่ธรรมดาที่มีหมูชิ้นโยนลงไป!

ส่วนผสม ความสำคัญ
ซุปไก่ เป็นฐานของจานนี้ ซุปไก่จะถูกต้มจากกระดูกไก่และเนื้อไก่จนได้รสชาติเข้มข้น หอมหวาน และมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวหนึบ
เครื่องเทศ
xiangcāo (ขิง, กระเทียม, พริก) จะถูกเติมลงไปในซุปเพื่อเพิ่มความหอมและความเผ็ดเล็กน้อย
หมูสามชั้น ถูกนำมาหมักและทอดจนได้สีเหลืองทองกรอบนอกนุ่มใน
เส้นบะหมี่ เส้นบะหมี่จะถูกต้มให้สุกพอดี และใส่ลงไปในซุปไก่

ขั้นตอนการปรุง: การเดินทางของรสชาติ

  1. การเตรียมซุป: กระดูกไก่และเนื้อไก่จะถูกนำมาต้มในน้ำร้อนประมาณ 2-3 ชั่วโมง เพื่อให้ได้ซุปที่เข้มข้น หอมหวาน และมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวหนึบ

  2. การปรุงเครื่องเทศ: ขิง, กระเทียม, และพริกจะถูกสับละเอียดและนำมาผัดในน้ำมันจนหอม

  3. การทอดหมู: หมูสามชั้นจะถูกหมักด้วยเครื่องปรุงรสที่เหมาะสมและทอดจนได้สีเหลืองทองกรอบนอกนุ่มใน

  4. การประกอบอาหาร: ซุปไก่ที่ต้มจนสุกจะถูกนำมาใส่ในหม้อ อุ่นบนเตาให้เดือดพล่าน จากนั้นใส่เครื่องเทศลงไป คนให้เข้ากัน

  5. เสิร์ฟ: เส้นบะหมี่ที่ต้มสุกแล้วจะถูกใส่ลงไปในซุป และตามด้วยหมูสามชั้นทอด

plingshīlǐ jīdàn xiāngcāo xiónggōu miàn มักจะเสิร์ฟร้อน ๆ ในชามขนาดใหญ่ โดยมี topping อื่น ๆ เช่น ผักชีฝรั่งและน้ำส้มสายชู

ความพิเศษของ plingshīlǐ jīdàn xiāngcāo xiónggōu miàn: ทำไมถึงต้องลอง?

plingshīlǐ jīdàn xiāngcāo xiónggōu miàn เป็นเมนูที่แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายและรุ่มรวยของอาหารจีน มีรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหอมหวานของซุปไก่ ความเค็มและมันของหมูทอด และความเผ็ดเล็กน้อยจากเครื่องเทศ

นอกจากรสชาติแล้ว plingshīlǐ jīdàn xiāngcāo xiónggōu miàn ยังเป็นเมนูที่อิ่มเอมและให้พลังงาน

เคล็ดลับการดื่ม: การคู่ครองที่สมบูรณ์แบบ

  • ชาจีน: รสชาติของชาจีนจะช่วยตัดความมันของหมูทอดและทำให้รสชาติของจานนี้กลมกล่อมขึ้น
  • เบียร์จีน: เบียร์จีนเย็น ๆ จะช่วยชดเชยความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ

plingshīlǐ jīdàn xiāngcāo xiónggōu miàn เป็นเมนูที่ต้องลองสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจีน!

TAGS